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当归补虚补血 盘点餐桌上常见的中药

AddTime:2017-11-30 10:15:25   Views:     【 Big Mid Small 】   Print   Close

        当归补虚补血

  用法:将当归加入瘦肉、鸡肉等汤品中,如果家人感觉有气无力、容易发懒、早上容易疲劳,可在当归的基础上加入少量的北芪。另外,跌打损伤后的恢复期,服用当归煲的汤,也有很好的补虚补血作用。

  提示:当归不宜单独服用;容易发烧的人忌用。

  补气加点花旗参

  用法:花旗参比较适合用于汤品中,常用量为10克,如果只是煲个人用量的汤品,加入3克~5克即可。

  提示:便秘燥热者忌用;一般不适合与冬瓜、苦瓜同入汤。

  健脾加点山药

  用法:山药常用于煲排骨、鸡汤,山药口感比较脆爽,味道不是特别突出,如果觉得不够味,还可加入玉米、胡萝卜、生姜等调味。一般鲜山药效果更好,对于上班忙碌、没有时间买菜的人来说,药店里的干山药也是一个可供选择的替代品。

  提示:山药可以说是大众药材,基本上每个人都可以吃。

  滋阴加点麦冬

  用法:麦冬不仅适合入汤品中,还适合搭配玉米须、桑叶、绿茶等作为茶饮,是饭后的消渴解暑佳品。

  提示:平时痰多口淡、胃口欠佳的人不宜多吃。

  温阳加点肉桂

  用法:肉桂是常用的调味品,一般与羊肉搭配,会增强其温阳的作用,在燥热的季节不建议食用太多,夏秋季节最好在咨询中药师后食用。

  提示:平时容易口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血的人,应少用或不用。


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